Havermout a la worteltaart
Jammie, de smaak van worteltaart maar dan als havermout! Ik doe er rijsteiwit door, daardoor wordt de structuur wel ietsje minder lekker. Als je het echt maakt omdat je een lekker ontbijt wil, zou ik de rijsteiwit weglaten!
40 gr. havermout
25 gr. rijsteiwit
250 ml (ongezoete) amandelmelk
paar worteltjes
koek- en speculaaskruiden en kanaal
Totaal (excl. de kruiden):
25,8 gram eiwit
29,5 gram koolhydraten
5,75 gram vet
230 KCAL
40 gr. havermout
25 gr. rijsteiwit
250 ml (ongezoete) amandelmelk
paar worteltjes
koek- en speculaaskruiden en kanaal
Totaal (excl. de kruiden):
25,8 gram eiwit
29,5 gram koolhydraten
5,75 gram vet
230 KCAL
Havermout met water, cacao- en pindakaaspoeder en frambozen
40 gr. havermout = 4P 24C 2,4F 142 KCAL
12 gr. pindakaaspoeder = 6,1P 3,9C 1,4F 53 KCAL
+/- 10 gr. cacaopoeder = 2P 1,1C 2,1F 38 KCAL
50 fr. frambozen = 0,6P 7,2C 0,3F 34 KCAL
Totaal:
12,7 gram eiwit
36,2 gram koolhydraten
6,2 gram vet
267 KCAL
12 gr. pindakaaspoeder = 6,1P 3,9C 1,4F 53 KCAL
+/- 10 gr. cacaopoeder = 2P 1,1C 2,1F 38 KCAL
50 fr. frambozen = 0,6P 7,2C 0,3F 34 KCAL
Totaal:
12,7 gram eiwit
36,2 gram koolhydraten
6,2 gram vet
267 KCAL
Pannenkoeken
Voor 4 pannenkoeken (grote van de foto)
200 ml soyamelk (ongezoet)
100 gr speltmeel
1 banaan
1 eetlepelbakpoeder
1 eetlepel kokosbloesemsuiker (dit heeft een lagere GI dan normale suiker, waardoor je bloedsuikerspiegel stabiel(er) blijft)
1 eetlepel kanaal
Totaal:
20,8 gram eiwit
106 gram koolhydraten
6,7 gram vet
574 KCAL
Als je geen speltmeel, plantaardige melk of kokosbloesemsuiker in huis heb, kun je ook gewoon havermout fijn malen in de blender met een banaan en wat kaneel en daar pannenkoekjes van maken!
Ik had me een beetje vergist in de hoeveelheden, dus heb de helft van de pannenkoeken bewaard voor als tussendoortje. Je kunt ze makkelijk met twee personen eten en dan nog bestrooien met wat fruit bijvoorbeeld.
200 ml soyamelk (ongezoet)
100 gr speltmeel
1 banaan
1 eetlepelbakpoeder
1 eetlepel kokosbloesemsuiker (dit heeft een lagere GI dan normale suiker, waardoor je bloedsuikerspiegel stabiel(er) blijft)
1 eetlepel kanaal
Totaal:
20,8 gram eiwit
106 gram koolhydraten
6,7 gram vet
574 KCAL
Als je geen speltmeel, plantaardige melk of kokosbloesemsuiker in huis heb, kun je ook gewoon havermout fijn malen in de blender met een banaan en wat kaneel en daar pannenkoekjes van maken!
Ik had me een beetje vergist in de hoeveelheden, dus heb de helft van de pannenkoeken bewaard voor als tussendoortje. Je kunt ze makkelijk met twee personen eten en dan nog bestrooien met wat fruit bijvoorbeeld.
Groene smoothie
Het ziet er misschien niet super lekker uit, maar het is wel heel gezond (bevat veel eiwitten) en het smaakt best OK.
Als ontbijt had ik dus deze groene smoothie met 100 ml soyamelk, een beetje water, 200 gr spinazie, 50 gr blauwebessen en 30 gram henneppoeder. Omdat ik 's ochtends altijd veel honger heb, heb ik er ook nog een broodje pindakaas bij gegeten.
Voedingswaarde smoothie:
25 gram eiwit
19,7 gram koolhydraten
6,2 gram vet
233 KCAL
Voedingswaarde broodje pindakaas:
7,1 gram eiwit
14,6 gram koolhydraten
8,9 gram vet
184 KCAL
Als ontbijt had ik dus deze groene smoothie met 100 ml soyamelk, een beetje water, 200 gr spinazie, 50 gr blauwebessen en 30 gram henneppoeder. Omdat ik 's ochtends altijd veel honger heb, heb ik er ook nog een broodje pindakaas bij gegeten.
Voedingswaarde smoothie:
25 gram eiwit
19,7 gram koolhydraten
6,2 gram vet
233 KCAL
Voedingswaarde broodje pindakaas:
7,1 gram eiwit
14,6 gram koolhydraten
8,9 gram vet
184 KCAL